Hidup dengan diabetes ¹ bisa menjadi sebuah tantangan, terutama dalam hal memenuhi kebutuhan akan makanan manis. Namun enam makanan penutup ini, masing-masing dengan 7 gram gula atau kurang, dapat memberikan makanan manis yang Anda cari.
1. Parfait Berry
Manjakan diri dengan manisnya alami buah beri dengan parfait lezat ini. Lapisi stroberi segar, blueberry, dan raspberry dengan sedikit yogurt Yunani. Lengkapi dengan taburan kacang cincang untuk menambah kerenyahan. Makanan penutup bebas rasa bersalah ini tidak hanya rendah gula tetapi juga kaya akan antioksidan dan serat.
2. Kulit Coklat Hitam
Pecinta coklat hitam, bergembiralah! Makanan penutup ramah diabetes ini akan memanjakan lidah Anda. Lelehkan dark chocolate dan oleskan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Taburkan almond cincang, cranberry kering, dan sedikit garam laut di atasnya. Biarkan dingin dan mengeras di lemari es sebelum dipecah menjadi potongan-potongan kecil.
3. Puding Biji Chia
Biji chia adalah pembangkit tenaga nutrisi, dan menjadi bahan dasar yang bagus untuk puding ramah diabetes. Campurkan biji chia dengan susu almond tanpa pemanis, sedikit ekstrak vanila, dan sejumput kayu manis. Diamkan di lemari es semalaman agar biji chia menyerap cairan dan menciptakan tekstur seperti puding yang kental. Taburi dengan beberapa potong buah segar untuk menambah rasa manis.
4. Apel Panggang
Hangat, nyaman, dan rendah gula, apel panggang adalah makanan penutup yang sempurna bagi penderita diabetes. Masukkan bagian tengah apel dan isi bagian tengahnya dengan campuran kacang cincang, kayu manis, dan sedikit madu atau sirup maple. Panggang dalam oven sampai apel empuk dan isinya berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan sesendok yogurt Yunani untuk sentuhan lembut.
5. Makaroni Kelapa
Makaroni kelapa yang lezat ini adalah alternatif yang bagus untuk kue tradisional tinggi gula. Campurkan kelapa parut, putih telur, ekstrak vanila, dan sedikit gula pengganti. Bentuk adonan menjadi gundukan kecil dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Camilan kenyal dan manis ini akan memuaskan hasrat Anda tanpa menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
6. Kulit Yogurt Beku
Kalahkan panas dengan camilan beku yang menyegarkan dan ramah diabetes ini. Campurkan yogurt Yunani dengan sedikit madu atau pengganti gula, dan oleskan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Taburi dengan buah-buahan favorit Anda, seperti irisan stroberi atau blueberry. Bekukan hingga mengeras, lalu pecahkan menjadi beberapa bagian dan nikmati.
Hidup dengan diabetes bukan berarti Anda harus berhenti mengonsumsi makanan penutup. Dengan enam pilihan lezat ini, Anda bisa memuaskan rasa manis Anda sekaligus menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali. Ingatlah untuk selalu berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda atau ahli diet terdaftar untuk memastikan makanan penutup ini sesuai dengan rencana pengelolaan diabetes Anda secara keseluruhan. Lebih lanjut, Diabetes Australia menyediakan berbagai macam resep yang dapat Anda temukan di sini² .
Referensi:
1.Kencing Manis | SIAPA